Pesche sciroppate
Ingredienti :
2 kg di pesche
1 kg di zucchero
2 limoni
2 l di acqua
Procedimento :
sbucciate le pesche ,dividetele a metà o a quarti, togliete
il nocciolo e mettetele in acqua e limone.
Preparate lo sciroppo mettendo a bollire l’acqua con lo
zucchero per 10-15 minuti . Unite le pesche e fatele cuocere per altri 5 minuti
.
A fine cottura togliete le pesche dallo sciroppo con un
mescolo forato e sistemateli nei vasi
Ricoprite le pesche con lo sciroppo ,chiudere con coperchio ermetico .
(Lya)
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