Aperol Spritz
ingredienti:
2 parti di Aperol
3 parti di prosecco
seltz o soda
Ghiaccio
Mezza fettina d’arancia
Procedimento :
L’ordine giusto, a partire dal fondo, è Ghiaccio +Prosecco + Soda + Aperol.
Il bicchiere, può essere un rock ma anche un calice da vino, deve comunque essere grande.
Il bicchiere va riempito con ghiaccio, tantissimo ghiaccio, infatti più ghiaccio utilizzerete più a lungo il vostro spritz resterà freddo e dal gusto inalterato.
Versate il prosecco, spruzzate la soda e, su tutto, due giri di Aperol e mezza fettina di arancia
E’ importante che l’Aperol venga aggiunto alla fine così che non rimanga depositato al fondo.
Il vero spritz, infatti, non va mai mescolato alla fine .
(Lya)
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